本報訊 （章海粟 劉步東） 5月22日，江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司在機(jī)械化釀酒車間舉行中國白酒首套裝甑機(jī)器人生產(chǎn)線揭牌投產(chǎn)儀式。今世緣酒業(yè)董事長、總經(jīng)理周素明，中國工程院院士、哈爾濱工業(yè)大學(xué)機(jī)電控制及自動化系教授蔡鶴皋，共同為項目投產(chǎn)揭牌，并為首日所產(chǎn)原酒封壇、簽字。這標(biāo)志著白酒釀造行業(yè)開始由機(jī)械化向智能化邁進(jìn)，對推進(jìn)整個行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)革新、裝備制造業(yè)水平提升，都具有重要的驅(qū)動作用。
2011年，今世緣酒業(yè)自主成功研制了釀酒機(jī)械自動化生產(chǎn)線。緊接著，今世緣人又一鼓作氣，開始了向智能化邁進(jìn)的步伐，啟動新一輪釀酒技術(shù)攻堅。裝甑蒸餾，要求最大限度地將發(fā)酵生成物提取出來，是制酒的最后一道工序，也是工藝要求最復(fù)雜的。在蔡鶴皋院士的指導(dǎo)下，由今世緣酒業(yè)副董事長、副總經(jīng)理吳建峰博士，常州銘賽機(jī)器人科技股份有限公司董事長曲東升博士領(lǐng)銜的裝甑機(jī)器人研發(fā)團(tuán)隊，強(qiáng)強(qiáng)合作，深度融合，歷經(jīng)4年終于研制成功。
今世緣表示，該套生產(chǎn)線是公司募投項目“釀酒機(jī)械化及酒質(zhì)提升工程釀酒設(shè)備技改項目”的重要組成部分，也是中國白酒業(yè)首套正式投產(chǎn)的裝甑機(jī)器人生產(chǎn)線。生產(chǎn)線的投產(chǎn)有利于解決操作工人短缺和人力成本上升問題。
